Curso de la Perfecta Hamburguesa Gluten Free (20/10/17)

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Curso de la Perfecta Hamburguesa Gluten Free (20/10/17)

90.00 120.00

Curso presencial gluten free, dictado en nuestro taller y obrador Loliam.

Calle Villalar 6, 28001 - Madrid.

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Sufrir una intolerancia o una alergia alimentaria no es limitación en el universo Loliam Sano & Dulce Natural como para no poder disfrutar de preparaciones, productos o platos deliciosos.

Conscientes de esta realidad, hemos incorporado a nuestra oferta de servicios -de la mano de nuestro aliado Chefbusiness Gastro Concepts- un nuevo catalogo de cursos cortos, taller gluten free, para disfrutar día a día a nuestro gusto sin complejos, sin gluten, lo más sano y rico natural.

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Prepara tus hamburguesas preferidas

Cocina día a día sin gluten...

CURSO DE LA PERFECTA HAMBURGUESA SIN GLUTEN

Curso presencial, dictado por el Chef JohnGuerrero.

Aprenderás a elaborar diferentes tipos de armados de burgers a partir de nuestra selección de ingredientes, toppings y aderezos, aprenderás a elaborar un buen pan brioche sin gluten, moldeando tus panes y mucho más.

Prepararemos:

  • Premezcla de harina especial sin gluten.
  • Masa y panes brioches para diferentes tipos de combinaciones y protéicos.
  • Prepararemos diferentes tipos de aderezos, salsas y toppings.
  • Luego de tener armada nuestra "mise en place" armaremos 5 tipos diferentes de Hamburguesas Libres de Gluten
  • Los alumnos probarán y degustarán en mesa lo que preparemos y disfrutarán sin duda de La Perfecta Hamburguesa Gluten Free.

Nuestro equipo te proporcionará todos los ingredientes y pondrá a tu disposición el equipamiento necesario para que trabajes en un entorno profesional. Al finalizar el curso, podrás llevarte todo lo que prepares con nuestro Chef.

Fecha: viernes 20 de octubre de 2017

Horario: de 17:00h a 22:00h

Lugar: Obrador Certificado Gluten Free Loliam, Calle Villalar 6, Madrid 28001

PLAZAS LIMITADAS

El Curso incluye:

  • Recetario Digital.
  • Cuaderno de notas y material de apoyo.
  • Delantal de Cocina.
  • Trapo de Cocina.
  • Ingredientes para ejecución del curso en el Obrador.
  • Pack de Premezcla, Harinas y Almidones para que el Alumno replique lo aprendido.
  • Los alumnos podrán llevarse todo lo que se prepara durante el curso, perfectamente empacado.
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